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Salade de rouleaux de pâtes jambon, mâche chèvre frais et vinaigrette aux herbes de Provence

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
6 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
433 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte à Pasta HERTA 300 g
1 sachet de
mâche
6 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA
1 bâtonnet de
Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI
150 g de
fromage de chèvre frais à tartiner nature
1
oignon
rouge
3 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
3 cuillerées à soupe de
jus de citron
10
tomates confites

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez la pâte à pasta en 6 bandes. Faites cuire chaque feuille 1 minute dans l'eau bouillante, déposez-les sur du papier film et huilez légèrement avec un pinceau. Tartinez chaque feuille de chèvre. Ajoutez du jambon, de la mache et roulez très serré afin d'obtenir des rouleaux de 20 cm de long. Roulez dans du papier film en tournicotant les extrémités. Faites de même avec les autres feuilles. Placez au réfrigérateur 30 minutes. Hachez l'oignon rouge.
  2. Réalisez une vinaigrette avec le bouillon émietté, les 3 cuillerées d'huile et le jus de citron. Décorez de dés de tomates confites et d'oignons rouges.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des carottes râpées !!

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une salade qui contient légumes, féculents et protéines....et en plus du calcium !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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