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Salade tomates mozzarella au bacon grillé et vinaigrette provençale

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
218 kcal/ personne

Les ingrédients

8 tranches de
Bacon Fumé Tranches Fines HERTA
1
Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI
6
tomates
1 boule de 125 g de
mozzarella
2 cuillerées à soupe de
jus de citron
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et coupez les tomates en fines tranches.
  2. Dans une poêle, faites griller les tranches de bacon sans matière grasse. Coupez-les en fin bâtonnets. Coupez la mozzarella en dés.
  3. Sur 4 assiettes, répartissez les rondelles de tomates puis le bacon et la mozzarella. Dans un bol, mélangez l'huile, le jus de citron et le cube de bouillon Duo Lino émietté. Poivrez. Nappez chaque assiette d'un filet de vinaigrette.

L'astuce de Sylvie

Pour une touche de décoration et de goût, ajoutez des feuilles de basilic ciselées sur votre salade de tomate mozzarella.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Voilà une entrée savoureuse et légère, à condition de ne pas abuser de la vinaigrette, idéale pour commencer un repas sur une note de bonne humeur.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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