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Salade toute rose

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
0 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
166 kcal/ personne

Les ingrédients

1
salade
Trévise
4 tranches de
Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA
1 cuillerée à soupe d'
Arome MAGGI
8
radis rouge
12
tomates cerises
1 petite
betterave
3 cuillerées à soupe d'
eau
3 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
jus de citron
1 cuillerée à café de
moutarde

Les étapes à suivre : 

  1. Lavez et essorez la salade. Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux. Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles. Coupez la betterave en fines lanières.
  2. Pour réaliser la vinaigrette : mixez 50 g de betterave, l'Arome, l'eau, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde. Poivrez.
  3. Dans une poêle chaude sans matière grasse faites griller les tranches de poitrine fumée.
  4. Dans un saladier disposez tous les ingrédients harmonieusement, ajoutez la vinaigrette et mélangez.

L'astuce de Sylvie

Remplacez la poitrine par des allumettes de lardons.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Et si cette salade devenait un plat complet du soir ? Accompagnez-la d'un plat de pâtes au fromage (pour le calcium et l'énergie longue durée) et le tour est joué !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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