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Salade verte aux lardons coupés gros

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
286 kcal/ personne

Les ingrédients

1 sachet de salade de
feuille de chêne
180 g de
Gros Lardons fumés - Charcutier - HERTA
1/2
oignon
blanc
50 g de
parmesan
50 g de
tomates confites
50 g de cerneaux de
noix
1 cuillerée à café de
moutarde
1 cuillerée à soupe de
vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe de
miel

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une poêle faites revenir les lardons et placez sur du papier absorbant.
  2. Dans un saladier, versez les huiles, le vinaigre, le miel, la moutarde mélangez à l'aide d'un fouet.
  3. Ajoutez la salade, les cerneaux de noix grossièrement concassés, les tomates confites coupées en dés, l'oignon blanc pelé et émincé finement puis les copeaux de parmesan réalisés à l'aide d'un économe. Mélangez et servez sans attendre.

L'astuce de Sylvie

Remplacez les cerneaux de noix par des noisettes concassées.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une salade pleine de saveurs !!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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