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Salade verte aux lardons et moutarde à l'ancienne
Recette
Entrée
Prép. :
5 min
Cuisson :
5 min
Très facileCoût :
petit prix
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
118 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
150 g de salade
feuilles de chêne
2 cuillerées à soupe d'
huile
de colza
1 cuillerée à soupe de
vinaigre
de vin
1 cuillerée à café de
moutarde
à l'ancienne
10 brins de
ciboulette
Préparation de la recette :
- Lavez et essorez la salade.
- Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse.
- Lavez et ciselez la ciboulette.
- Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde et la ciboulette. Salez et poivrez.
- Dans un saladier, disposez la salade, les lardons et ajoutez la sauce.
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Ajoutez quelques dés de tomates et du poivron émincé.
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Le petit conseil nutrition
Une salade verte gourmande avec ses petits lardons, c'est un plaisir de faire le plein de fibres.