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Samossas croustillants aux légumes

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
15 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
87 kcal/ personne

Les ingrédients

6
Feuilles de Brick
2 cuillerées à café de
Fond pour Rôtis MAGGI
2
carottes
1
courgette
1 cuillerée à soupe de
crème liquide
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez les courgettes et râpez-les à l'aide d'une râpe à légumes. Pelez et lavez les carottes et râpez-les également.
  2. Dans une poêle chaude avec l'huile et sur feu vif, faites "suer" les légumes râpés environ 3 minutes. Ajoutez le fond et la crème liquide. Mélangez et réservez hors du feu. Laissez tiédir.
  3. Coupez chaque feuille de brick en deux. Placez la feuille de brick arrondi vers vous. Dans le "coin" en haut à gauche, placez une cuillerée de légumes. Repliez l'arrondi pour qu'il touche le bord d'en face. Maintenant, repliez le coin gauche de manière à former un triangle puis repliez celui-ci 3 fois sur lui-même.
  4. Déposez les samossas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez aussitôt.
  5. Faites cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Servez rapidement.

L'astuce de Sylvie

Variez les légumes selon la saison : remplacez la courgette par un poireau émincé ou des dés de poivron !

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

La feuille de brick est un véritable atout minceur en cuisine ! Avec seulement 3% de MG, elle apporte beaucoup de croustillant à vos recettes, tout en restant raisonnable en calories !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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