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Sandwich cake au poulet

Recette

snack
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
288 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

12 tranches de
pain de mie
sans croûte
300 g de
fromage frais
150 g de
crème fleurette
Quelques feuilles de
roquette
1
poivron rouge
1/3 de
concombre
1
avocat
1
citron
une dizaine de
tomates cerises
1 cuillerée à soupe de
curry
doux
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Verser la crème fleurette bien froide dans un saladier et battez pour obtenir une chantilly. Ajoutez le curry et incorporez la chantilly au fromage frais.
  2. Epépinez le poivron et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
  3. Epluchez et coupez l’avocat en lamelles et citronnez-les. Découpez-le morceau de concombre en fines rondelles. Salez-le et laissez-le dégorger.
  4. Montage des 4 sandwichs cake: tartinez 4 tranches de pain de mie avec la crème au curry, répartissez un peu de poivron, du poulet, des concombres et de l'avocat. Tartinez une seconde tranche et répartissez le reste des ingrédients terminez par une tranche de pain puis nappez la totalité des 4 sandwichs.
  5. Décorez vos sandwichs cake avec la roquette et les tomates cerises.

Sandwich cake au poulet

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Décorez vos sandwichs selon vos envies, ajoutez quelques lamelles d'oignon.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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