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Sandwich jambon beurre, pickles maison

Recette

snack
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
532 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
pain baguette
tradition
1
oignon rouge
1
carotte
25 g de
beurre
100 ml de
vinaigre
blanc
50 ml d'
eau
80 g de
sucre
en poudre
30 g de
feuille de chêne
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles. Epluchez et coupez l'oignon en lamelles épaisses. Placez-les tous les deux dans un saladier. 
  2. Faites bouillir le vinaigre, l'eau et le sucre. Versez sur les carottes et l'oignon en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts et laissez reposer 30 minutes.
  3. Coupez la baguette en deux dans la largeur puis ouvrez-la dans la longueur.
  4. Tartinez de beurre à l'intérieur, répartissez 2 tranches de jambon par sandwich, ajoutez quelques feuilles de salade et les pickles de légumes préalablement égouttés. Régalez-vous.

Sandwich jambon beurre, pickles maison

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Une version jambon beurre croquante avec ses pickles de légumes que vous pouvez réaliser à l'avance et conserver plusieurs jours.

 

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Réalisez de plus petits sandwichs pour les enfants.

Accompagnez ce sandwich d'un yaourt nature et d'une compote ou d'un fruit de saison.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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