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Sauce tartare légère

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
3 personnes
EnergyKcalServing : 
109 kcal/ personne

Les ingrédients

1 Kub
Bouillon KUB OR MAGGI
1 briquette de
lait concentré non sucré
8 petits
cornichons
1/4 d'
oignon
1 cuillerée à soupe de
câpres
2 cuillerées à café de
moutarde
1 cuillerée à soupe de
persil
1 cuillerée à soupe de
cerfeuil
1 cuillerée à soupe d'
estragon
ciselé
1
jus de citron

Les étapes à suivre : 

  1. Placez le lait concentré au congélateur 10 minutes. Lavez, équeutez et hachez les fines herbes, les cornichons et l'oignon dans un robot.
  2. Battez le lait pour obtenir une mousse, ajoutez la moutarde et le jus de citron, le Kub de bouillon. Ajoutez l'oignon, les fines herbes et les cornichons. Poivrez.
  3. Ajoutez les câpres.

L'astuce de Sylvie

une sauce idéale pour accompagner des crudités en bâtonnets : carottes, céleri, chou-fleur...

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Tellement de goût pour cette sauce trés légère!

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Sauce tartare légère est évalué 5.0 de 5 de 1.
Rated 5 de 5 de par Recette facile et Gouteuse J'ai réalisé cette sauce pour accompagner une fondue bourguignonne et cela est vraiment super bon.
Date de publication: 2017-02-14
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