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Saucisses lentilles

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
477 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
lentilles sèches
8
Saucisses de Strasbourg fumées BIO HERTA
2
carottes
1
oignon
1 gousse d'
ail
2 feuilles de
laurier
1 branche de
thym
1 noix de
beurre
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail.
  2. Faites revenir l'oignon, les carottes et l'ail dans une sauteuse avec l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les lentilles, 800 ml d'eau froide, le laurier, le thym et laissez cuire à couvert et à feu doux environ 30 minutes.
  3. Lorsque les lentilles sont cuites, ajoutez les saucisses coupées en 6 et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la noix de beurre et servez sans attendre.

Saucisses lentilles

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez à votre recette facile de lentilles une cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne en fin de cuisson.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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