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Sauté de boeuf, potiron et courgettes

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
14 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
260 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
viande
de boeuf
400 g de
potiron
2 cubes de
Bouillon goût Bœuf MAGGI
halal
2
courgettes
1
oignon
2 gousses d'
ail
1 cuillerée à soupe de
persil
1 cuillerée à café rase de
cannelle
1 cuillerée à soupe d'
huile
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
halal
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
halal
2 cubes de
Bouillon KUB® Bœuf MAGGI®
halal
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
halal
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
halal
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
halal
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
halal
2 cubes de
Bouillon KUB Bœuf MAGGI
halal

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez le potiron et les courgettes en petits dés. Emincez l'oignon et hachez l'ail.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile. Ajoutez les légumes et laissez mijoter 10 minutes. Réservez.
  3. Dans la poêle, faites revenir le boeuf émincé 2 minutes. Ajoutez les légumes, la cannelle et les bouillons émiettés. Laissez cuire 2 minutes. Parsemez de persil ciselé.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Pour une version plus simple, remplacez le potiron par de la carotte.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Le boeuf est une bonne source de protéines et de fer.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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