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Sauté de boeuf, potiron et courgettes

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
14 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
260 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
viande
de boeuf
400 g de
potiron
2 cubes de
halal
2
courgettes
1
oignon
2 gousses d'
ail
1 cuillerée à soupe de
persil
1 cuillerée à café rase de
cannelle
1 cuillerée à soupe d'
huile
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Coupez le potiron et les courgettes en petits dés. Emincez l'oignon et hachez l'ail.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile. Ajoutez les légumes et laissez mijoter 10 minutes. Réservez.
  3. Dans la poêle, faites revenir le boeuf émincé 2 minutes. Ajoutez les légumes, la cannelle et les bouillons émiettés. Laissez cuire 2 minutes. Parsemez de persil ciselé.

Nutriconso

Sauté de boeuf, potiron et courgettes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour une version plus simple, remplacez le potiron par de la carotte.

Le petit conseil nutrition

Le boeuf est une bonne source de protéines et de fer.

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