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Sauté de mouton aux petits legumes

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
348 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

600 g d'épaule de
mouton
1 cuillerée à soupe de
3
navets
2
carottes
1 cuillerée à café de
concentré de tomates
1
oignon
100 ml de
vin blanc
2 brins de
thym
2 feuilles de
laurier
1 cuillerée à soupe d'
huile de tournesol
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Dans une cocotte minute, faites revenir avec l'huile les morceaux de mouton les oignons les carottes en rondelles et les navets coupés en quatre.
  2. Versez l'eau le vin blanc le Fond de Veau le concentré de tomate le laurier le thym et l'ail écrasé. Salez poivrez. Couvrez et laissez mijoter à feu doux 40 minutes environ.

Nutriconso

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