Title zone
Sauté de poulet facon paysanne
Recette
Plat
Prép. :
10 min
Cuisson :
20 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
384 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
4 escalopes de
poulet
300 ml d'
eau
4
pommes de terre
1
carotte
1 cuillerée à soupe d'
huile
Préparation de la recette :
- Coupez le poulet en lanières. Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en petits dés. Pelez et coupez la carotte en petits dés.
- Mettez l'huile dans une sauteuse et faites dorer les pommes de terre et les dés de carottes 5 minutes à feu vif. Ajoutez le poulet et faites revenir à nouveau 5 minutes à feu vif.
- Ajoutez le fond, l'eau, mélangez et laissez mijoter à petite ébullition 10 minutes environ. Inutile de saler.
Nutriconso
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Pour varier, remplacez le poulet par de la dinde ou du filet mignon de porc.
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Le petit conseil nutrition
Pour en faire un plat complet, servez cette recette avec une jardinière de légumes (petits pois, carottes, champignons).