Title zone

Shortbread millionnaire au café

Recette

Dessert
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
25 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
510 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
farine
1 boîte de
(397g)
20 g de
(10 g + 10 g)
80 g de
sucre
300 g de
beurre
(120 g + 180 g)
1/2 cuillerée à café de
levure
chimique
180 g de
cassonade
50 g de
lait demi-écrémé UHT
1
jaune d'œuf
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four th.6 (180°C). Fouettez 180 g de beurre avec le sucre en poudre, ajoutez le jaune d'oeuf, 10 g de café dilué dans une cuillerée à soupe de lait, ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
  2. Répartissez la pâte dans un moule beurré de 21X21cm garni de papier sulfurisé.
  3. Faites cuire au four pendant 25 minutes. Préparez le caramel : faites caraméliser la cassonade avec le beurre restant, dans une casserole, ajoutez la boîte de lait concentré sucré et mélangez pendant 8 à 10 min.
  4. Versez sur le sablé. Laissez refroidir totalement. Placez au réfrigérateur deux heures.
  5. Délayez 10 g de café dans le lait restant et faites fondre le chocolat cassé en morceaux pendant 2 minutes à 500W.

Shortbread millionnaire au café

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez cette gourmandise avec un bon cappuccino.

Le petit conseil nutrition

Coupez de petits morceaux !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 10.03ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;