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Sirop café

Recette

boisson
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
61 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

180 g de
sucre
en poudre
150 ml d'
eau
(100+50 ml)

Préparation de la recette : 

  1. Faites chauffer 50 ml d’eau et ajoutez les 3 sticks de café.
  2. Ajoutez 100 ml d’eau et le sucre en poudre.
  3. Portez à ébullition jusqu’à obtention d’un sirop avant coloration (115°C au thermomètre.
  4. Ajoutez le café dilué, mélangez bien et laissez refroidir.

Sirop café

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