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Sorbet très chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
231 kcal/ personne

Les ingrédients

300 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
50 g de
sucre
en poudre
500 ml d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec le sucre, jusqu'à ce qu'il soit complètement dissout.
  2. Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et faites-le fondre sur feu très doux. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
  3. Faites prendre cette préparation dans une sorbetière ou, à défaut, au congélateur mais en remuant très régulièrement avec une fourchette.
  4. Servez des quenelles de sorbet sur assiettes. Dégustez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

ajoutez du basilic ciselé pour une touche d'originalité.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

pour un dessert équilibré, servez ce sorbet ou granité sur un carpaccio de fruits ( mangue, ananas, fraises)

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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