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Soufflé aux framboises

Recette

Dessert
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
253 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
framboises
fraîches ou surgelées
4 boules de
glace LA LAITIÈRE Les Crèmes Glacées - Vanille Points de Gousse
50 g de
sucre
en poudre
3
blancs d'oeuf
4
cigarettes russes

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
  2. Beurrez et saupoudrez de sucre glace 4 ramequins.
  3. Battez les blancs en neige et ajoutez le sucre sans cesser de fouetter.
  4. Incorporez délicatement les framboises. Répartissez la préparation dans les ramequins.
  5. Faites cuire 10 minutes dans votre four.
  6. Dès la sortie du four, servez avec une boule de glace vanille et des cigarettes russes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez parfumer vos soufflés avec du sirop de framboise ou de grenadine.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Cette recette mousseuse et pleine de vitalité grâce à la vitamine C des framboises, terminera en beauté un repas estival !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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