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Soupe asiatique au poulet, crevettes et nouilles de riz

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
13 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
271 kcal/ personne

Les ingrédients

3
escalopes de poulet
6 cuillerées à soupe d'
Arome MAGGI
18
gambas
1 sachet de nouilles de
riz blanc cuit
2
poivrons rouges
3
carottes
30 g de
champignons
noirs
1/2 botte de
coriandre fraîche
1.5 litre d'
eau

Les étapes à suivre : 

  1. Faites tremper les champignons noirs dans un bol d'eau 10 minutes. Emincez-les. Portez 1.5 litre d'eau à ébullition et ajoutez l'Arôme. Coupez les légumes en bâtonnets.
  2. Ajoutez les feuilles de coriandre et les bâtonnets de légumes. Laissez cuire 10 minutes.
  3. Emincez les escalopes de poulet en fines lanières et décortiquez les gambas.
  4. Faites cuire les nouilles, le poulet, les gambas 3 à 4 minutes dans votre bouillon. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez une tige de citronnelle émincée ou 1 pointe de gingembre.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une soupe complète équilibrée idéale pour le soir. Ajoutez en dessert un produit laitier.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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