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Soupe au chocolat

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
5 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
362 kcal/ personne

Les ingrédients

200 ml de
crème liquide
1 tablette de 200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
6 quenelles de
glace LA LAITIÈRE Les Crèmes Glacées - Vanille Points de Gousse
3
gressins
2 cuillerées à soupe de
noix de coco en poudre
300 ml de
lait demi-écrémé UHT

Les étapes à suivre : 

  1. Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi.
  2. Coupez les gressins en 2 et trempez-les dans le chocolat fondu. Trempez-les immédiatement dans la noix de coco et réservez au frais sur une assiette.
  3. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le lait sur feu doux jusqu'à ébullition. Versez sur le chocolat restant. Remuez vivement à l'aide d'un fouet.
  4. Au moment de servir, réchauffer la soupe si nécessaire (à feu doux à la casserole ou au micro-ondes).
  5. Versez la soupe tiède au chocolat dans 6 verres et déposez-y une quenelle ou une boule de glace. Servez aussitôt, accompagnez d'un bâtonnet croustillant au chocolat.

L'astuce de Sylvie

Remplacez la noix de coco par des pistaches non-salées hachées ou des noisettes hachées caramélisées.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pensez à équilibrer vos repas sur l'ensemble de la journée. Manger léger: salade, légumes, papillote...et profitez pour bouger tant que vous le pouvez, vous ne vous sentirez que mieux à la fin de votre journée et vous ne culpabiliserez pas devant cette si délicieuse soupe au chocolat !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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