Title zone

Soupe au chou et lard

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
212 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 cube de
ou de Légumes MAGGI
1
chou vert
2
pommes de terre
2
oignons
1
navet
2
carottes
1,5 litre d'
eau
1 feuille de
laurier
1 bouquet de
persil
1 cuillerée à café de
cumin
en poudre
1 pincée de
poivre
crème chantilly
crème chantilly

Préparation de la recette : 

  1. Lavez et épluchez tous les légumes. Détaillez le chou en lanières et émincez les oignons. Coupez le navet en rondelles de 5 mm d'épaisseur.
  2. Taillez les pommes de terre et les carottes en cubes de 1 cm de côté.
  3. Attachez les brins de persil et la feuille de laurier avec de la ficelle de cuisine.
  4. Placez tous les ingrédients sauf le sel et le poivre dans l'autocuiseur et laissez mijoter 30 mn après la rotation de la soupape (1 h en cuisson traditionnelle).
  5. Retirez le bouquet garni salez et poivrez. Servez très chaud.

Soupe au chou et lard

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Cette soupe peut être servie parsemée de fromage râpé et accompagnée de croûtons

Le petit conseil nutrition

Le chou contient des vitamines (C et B9 notamment) et des fibres. Profitez de cette soupe riche en vitamines et fibres !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 19.1ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;