Title zone

Soupe boeuf tomate et foccacia bacon mozzarella

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
406 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
farine
10 g de
levure
fraîche de boulanger
1/2 boule de
mozzarella
5
olives noires
dénoyautées
1 cuillerée à soupe + un filet d'
huile d'olive
125 ml d'
eau
tiède
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Faites fondre le bouillon de Volaille dans l'eau tiède.
  2. Dans un grand saladier, mélangez 50 ml de bouillon, la levure et 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.
  3. Versez la farine dans un saladier, creusez un puit et ajoutez la levure. Mélangez et versez petit à petit le reste du bouillon. Pétrissez avec les mains de façon à former une boule de pâte souple, ajoutez les olives hachées. Nappez-la d'un filet d'huile d'olive, Recouvrez le saladier d'un torchon propre et sec. Laissez monter la pâte 3 heures environ à température ambiante.
  4. Préchauffez votre four à 240°C (Th.8).
  5. Huilez la plaque de votre four avec l'huile d'olive restante, réalisez des petites torsades de pâte et laissez monter à nouveau 30 minutes.
  6. Disposez joliment du bacon haché et de la mozzarella râpée et enfournez 10 minutes. Préparez la soupe selon le mode d'emploi et disposez un morceau de focaccia.

Nutriconso

Soupe boeuf tomate et foccacia bacon mozzarella

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une cuillerée à café de thym.

Le petit conseil nutrition

Parfaite pour accompagner une belle salade verte! Terminez le repas par un laitage et un fruit.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 14.16ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;