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Soupe chinoise et ravioles de porc à la coriandre

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
217 kcal/ personne

Les ingrédients

1 sachet de
Soupe Escapade Chinoise, Nouilles, Champignons Noirs, Epices MAGGI
200 g de
côte de porc
8
feuilles de riz
1
oignon
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
ciselée
1 cuillerée à soupe d'
huile

Les étapes à suivre : 

  1. Retirez l'os du porc. Hachez l'oignon et mixez le porc. Dans une poêle, faites-les revenir avec l'huile. Ajoutez la coriandre et salez.
  2. Faites tremper une par une les feuilles de riz dans de l'eau. Sèchez-les un peu sur du papier absorbant. Coupez-les en deux, déposez au centre une cuillerée de farce. Roulez en serrant bien et repliez les bords.
  3. Préparez la soupe selon le mode d'emploi et servez aussitôt avec les ravioles dedans.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter des morceaux d'oignons rissolés.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour une version plus légère, remplacez le porc par du poulet.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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