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Soupe de courge aux lardons

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
176 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 kg de
courge
1 gousse d'
ail
400 ml de
lait demi-écrémé UHT

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et coupez la courge en dés. Faites-la cuire 20 minutes environ dans une casserole avec la gousse d'ail, le lait, le bouillon de volaille (vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau).
  2. Faites griller les lardons dans une poêle.
  3. Mixez pendant 3 minutes. Versez dans 4 assiettes, répartissez les lardons et servez sans attendre.

Soupe de courge aux lardons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Parsemez votre recette de quelques graines de courge et quelques feuilles de persil ciselées.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3  de celle d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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