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Soupe froide carotte gingembre

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
91 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 kg de
carottes
Environ 1/2 tube de
(6 cuillerées à café)
800 ml d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.
  2. Faites-les cuire à couvert pendant 20 minutes dans l'eau bouillante salée.
  3. Mixez et ajoutez MAGGI Purée d’Aromates Gingembre.
  4. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Soupe froide carotte gingembre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Servez votre soupe froide carotte gingembre parsemée de coriandre ciselée.

Le petit conseil nutrition

Pour une soupe complète, ajoutez des dés de jambon et servez-la avec une tranche de pain grillé ! Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

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