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Soupe méditerranéenne

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
215 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 sachet de 1 kg de
ratatouille
surgelée
1 bâtonnet de
50 g de
riz blanc cuit
2 gousses d'
ail
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
1 litre d'
eau
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Pelez l'ail.
  2. Diluez le Kub Or dans l'eau selon le mode d'emploi.
  3. Dans un faitout contenant l'huile d'olive faites revenir les légumes, ajoutez l'ail, le riz, puis ajouter le bouillon. Poivrez.
  4. Laissez cuire 20 minutes environ. Mixez.
  5. Versez dans une soupière. Servez aussitôt.

Nutriconso

Soupe méditerranéenne

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Durant l'été consommez cette soupe froide. Dans ce cas ajoutez un peu de crème liquide et parsemez-la de basilic ou menthe fraîche au moment de servir.

Le petit conseil nutrition

Délicieuse et parfumée, cette soupe sera dégustée avec beaucoup de plaisir par les adeptes de la bonne cuisine provençale. Simple et rapide à réaliser, elle vous fera bénéficier de tous les intérêts nutritionnels d'un potage de légumes classique notamment sa richesse en eau et en fibres.

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