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Soupe de nouilles aux légumes

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
9 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
644 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2 sachets de
Soupe Repas façon japonaise MAGGI
1cuillerée à soupe d'
Arome MAGGI
1,2 L d'
eau
50 g de
petit pois
frais
2
œufs
1 gros
champignon
noir déshydraté
1 noix de
beurre
1/2
carotte

Préparation de la recette : 

  1. Plongez le champignon dans un bol d'eau environ 15 minutes. Lavez, épluchez et coupez la carotte en bâtonnets.
  2. Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition et les sachets d'épices. Ajoutez les petits pois, la carotte et le champignon coupé en morceaux. Couvrez et faites-les cuire 3 minutes à feu doux.
  3. Ajoutez les nouilles et faites cuire le tout 3 minutes.
  4. En même temps, battez les œufs avec l'Arome. Faites fondre le beurre dans une poêle, versez les œufs et faites-les cuire 3 minutes à feu moyen sans les mélanger et sans retourner l'omelette. Retirez du feu et laissez l'omelette dans la poêle, elle terminera ainsi de cuire.
  5. Répartissez les nouilles, les légumes et le bouillon dans deux assiettes, coupez l'omelette en fines bandelettes et déposez-les dessus.

Soupe de nouilles aux légumes

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