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Soupe potagère

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
131 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

2
poireaux
2
navets
2
pommes de terre
100 g de
céleri rave
10 g de
beurre
1 litre d'
eau

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser votre soupe potagère, commencez par peler les différents légumes.
  2. Faites revenir dans une cocotte avec le beurre fondu, le céleri, les poireaux, les navets et les pommes de terre coupés en petits dés. Laissez cuire 10 mn en mélangeant régulièrement.
  3. Ajoutez l'eau et les cubes de bouillon, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes. Passez le tout au mixer plongeant et servez bien chaud.

Nutriconso

Soupe potagère

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez au moment de servir ajouter 1 verre de lait ou 1 cuillerée à soupe de crème fraîche.

Le petit conseil nutrition

Idéal pour se réchauffer en hiver, cette soupe potagère vous apporte des fibres pour améliorer le transit intestinal et de l'eau pour l'hydratation du corps.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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En savoir plus

Soupe potagère est évalué 4.5 de 5 de 2.
Rated 5 de 5 de par Merveille du potager (soupe) Bonne soupe avec ce mélange de légumes. A refaire.
Date de publication: 2017-11-27
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