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Soupe poule vermicelles et boulettes de poisson à la coriandre

Recette

Entrée
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3 pavés de
cabillaud
1
oignon
1
œuf
1 cuillerée à soupe de
coriandre fraîche
2 dosettes de
safran

Préparation de la recette : 

  1. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle anti-adhésive.
  2. Mélangez le cabillaud mixé avec l'oignon, la coriandre et le safran. Ajoutez l'oeuf. Salez et poivrez. Réalisez des boulettes.
  3. Préparez la soupe selon le mode d'emploi, 4 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les boulettes de poisson.

Soupe poule vermicelles et boulettes de poisson à la coriandre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez le cabillaud par du saumon.

Le petit conseil nutrition

Pour un plat complet, ajoutez des pois chiche.

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