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Soupe de tomates "à la mexicaine"

Recette

Entrée
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
5 min
Très facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
3 personnes
EnergyKcalServing : 
147 kcal/ personne

Les ingrédients

1
avocat
1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
1 grosse boîte de
pulpe de tomates
100 ml d'
eau
9
chips
au maïs nature (tortillas chips)
30 g d'
emmental
râpé
3 cuillerées à café de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse

Les étapes à suivre : 

  1. Dans une casserole, faites chauffer l'eau, la pulpe et le bouillon 5 minutes . Mixez.
  2. Découpez l'avocat en petits dés.
  3. Versez la soupe dans des assiettes. Répartissez dessus le fromage et les dés d'avocat.
  4. Déposez, au centre de l'assiette, une cuillerée de crème fraîche et 3 chips. Servez aussitôt.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez quelques grains de maïs.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Les bienfaits de la soupe ne sont plus à prouver, mais ça n'est pas toujours facile d'en faire manger à sa famille. Alors quand la soupe se pare de chips mexicaines et d'une touche de crème... c'est gagné !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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