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Steaks au poivre

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
8 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
307 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
steaks hachés 15% de matière grasse
1 cuillerée à soupe de
50 ml de
cognac
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
1 cuillerée à soupe de
poivre
en grains
1 cuilleré à soupe d'
huile de tournesol

Préparation de la recette : 

  1. Dans une poêle, faites saisir les steaks 2 minutes sur chaque face. Réservez.
  2. Ajoutez le Cognac et laissez cuire 2 minutes. Ajoutez le fond dilué dans 200 ml d'eau et le poivre. Laissez cuire 3 minutes.
  3. Crèmez et ajoutez à nouveau les steaks dans la poêle.

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