Title zone

Steaks de legumes sauce bolognaise

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

100 g de
courgettes
100 g de
carottes
100 g de
navets
250 g de
sauce tomates
bolognaise
2
œufs
1
oignon
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
2 cuillerées à soupe de
chapelure

Préparation de la recette : 

  1. Epluchez les carottes, les navets et l'oignon. Lavez les courgettes.
  2. Coupez les carottes, les navets et les courgettes en morceaux et mixez-les grossièrement.
  3. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir les légumes hachés à feu vif. Ajoutez l'eau et le Coeur de bouillon et faites cuire environ 5 minutes. Poivrez. Versez les légumes dans un saladier.
  4. Hachez l'oignon. Ajoutez-le aux légumes ainsi que les œufs battus.
  5. Façonnez des galettes (comme des steaks hachés) et faites-les dorer 3 minutes sur chaque face dans la poêle antiadhésive.
  6. Réchauffez la sauce bolognaise dans une casserole. Servez la sauce à part.

Steaks de legumes sauce bolognaise

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Cette recette très légère est parfaite pour accompagner une escalope de veau ou de volaille

Le petit conseil nutrition

Voici une recette originale, parfaite pour faire manger des légumes à toute la famille sans s'en rendre compte. En plus ces steaks de légumes sont délicieux et légers !

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 10.55ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;