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Tagine de poulet au citron

Recette

Plat
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
1 h10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
741 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
poulet
fermier, coupé en morceaux
1
oignon
50 g d'
olives noires
1 bouquet de
coriandre fraîche
2 cuillerées à soupe d'
huile d'olive
3 gousses d'
ail
1 bouquet de
persil
plat
1 demi
citron confit
1 cuillerée à café de
cannelle
en poudre
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Épluchez et émincez l'oignon.
  2. Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de poulet et faites cuire 5 minutes. Parsemez de coriandre et de persil ciselés. Ajoutez la cannelle.
  3. Émietter le bouillon KUB® Volaille par-dessus puis verser 25 cl d'eau, ajoutez le citron et les olives. Couvrir et laisser cuire 45 minutes, à feu doux.

Tagine de poulet au citron

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez des olives vertes pour une note originale.

Le petit conseil nutrition

Pour une version plus légère, retirez la peau du poulet.

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