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Tagliatelles à la sauge et au râpé de jambon

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
175 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

350 g de
tagliatelles
fraîches
200 ml de
lait demi-écrémé UHT
1
jaune d'œuf
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche
5 feuilles de
sauge
+ 3 pour le décor

Préparation de la recette : 

  1. Lavez et ciselez finement les feuilles de sauge. Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu doux 2 à 3 minutes. Ajoutez les feuilles de sauge ciselées et réservez la sauce au chaud.
  2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi. Hors du feu, ajoutez le jaune d'œuf dans la sauce. Mélangez bien.
  3. Versez la sauce sur les pâtes égouttées. Saupoudrez de râpé de jambon. Décorez votre plat avec quelques feuilles de sauge.

Nutriconso

Tagliatelles à la sauge et au râpé de jambon

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Le petit conseil nutrition

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