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Tagliatelles au bacon, champignons sauce aux petits oignons
Recette
Plat
Prép. :
15 min
Cuisson :
13 min
FacileCoût :
abordable
ServingCount :
4 personnes
EnergyKcalServing :
351 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
350 g de
tagliatelles
fraîches
200 g de
champignons
de Paris
400 ml de
crème liquide
1
oignon
1 bouquet de
ciboulette
Préparation de la recette :
- Epluchez et hachez l'oignon, faites le revenir avec les dés de bacon.
- Coupez les champignons en petits dés, ajoutez-les aux oignons prolongez la cuisson de 5 minutes environ, ajoutez le fond de veau dilué dans la crème mélangez et faites épaissir à feu doux. Réservez au chaud.
- Faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les et nappez de votre sauce.
Nutriconso
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Remplacez la crème par 2 yaourts au fromage blanc relevés d'une pincée de noix de muscade râpée. Attention de ne pas les faire bouillir.
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