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Tajine de boulettes de boeuf aux carottes et abricots

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients

500 g de
1
oignon
1 stick
Maggi Mélanges Parfaits Oriental
2
carottes
300 g de
pommes de terre
6
abricots secs
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Mélangez la moitié du stick au boeuf et faites des boulettes de 4 cm. Faites des rondelles de carottes et émincez l'oignon. Coupez les pommes de terre en dés de 3 cm.
  2. Dans une cocotte, faites cuire l'oignon, les carottes et les pommes de terre 10 minutes. Réservez, ajoutez les boulettes et faites cuire 3 minutes. Ajoutez tous les ingrédients, le reste du stick et 100 ml d'eau et faites cuire 7 minutes à feu doux.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez des cubes de courgettes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Un plat équilibré servez en dessert un fromage blanc et orange à la cannelle.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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