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Tajine de poulet aux courgettes et abricots

Recette

Plat
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
470 kcal/ personne

Les ingrédients

8 pilons de
poulet
2 cubes de
Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
2
courgettes
10
abricots secs
2
oignons
100 g d'
amandes
émondées
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Les étapes à suivre : 

  1. Emincez les oignons et coupez les courgettes en dés. Dans une poêle, faites dorer les amandes sans matière grasse.
  2. Dans une sauteuse faites dorer le poulet et les oignons avec l'huile 10 minutes. Ajoutez les courgettes, les abricots, les cubes de bouillon, 300 ml d'eau et prolongez la cuisson 20 minutes. Parsemez d'amandes avant de servir.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

remplacez les abricots par des pruneaux !!!

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

les abricots secs contiennent du magnésium et des fibres n'hésitez pas à en consommer

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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