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Tartare de bœuf à la tomate

Recette

Plat
Prép.  : 
5 min
Cuisson : 
0 min
Très facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
2 personnes
EnergyKcalServing : 
384 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
viande hachée
de bœuf crue
1/2 tube de
MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées
(5 cuillerées à café)
1/4
échalote
3 brins de
ciboulette
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
2
jaunes d'œufs

Préparation de la recette : 

  1. Ciselez l'échalote et la ciboulette.
  2. Mélangez le bœuf, l'échalote ciselée, l'huile et MAGGI Purée d’Aromates Tomates séchées. Salez et poivrez.
  3. Moulez la préparation en tartare sur 2 assiettes. Parsemez de ciboulette ciselée.
  4. Réservez au réfrigérateur 30 minutes et ajoutez les jaunes d'oeufs au moment de servir.

Tartare de bœuf à la tomate

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Pour une recette plus gourmande, vous pouvez ajouter des copeaux de parmesan !

Le petit conseil nutrition

Servez votre recette de tartare de boeuf à la tomate avec une salade de mâche agrémentée de noix et accompagnez-la d'une tranche de pain complet grillé !

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