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Tartare saumon échalotes et petits légumes

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
6 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

400 g de
saumon
frais
200 g d'
échalotes
200 g de
carottes
12
tomates confites
Le jus d’1
citron
2 cuillerées à soupe d'huile
huile

Préparation de la recette : 

  1. Coupez les carottes en tous petits dés. Coupez les tomates confites en petits dés. Hachez les échalotes. Coupez le saumon en petits dés.
  2. Faites revenir les échalotes et les carottes avec 1 cuillerée à soupe d’huile 6 minutes. Ajoutez 1 capsule de cœur de bouillon. Laissez refroidir.
  3. Mixez la deuxième capsule dans le jus de citron et l’huile restante. Faites mariner 10 minutes le saumon dedans. Mélangez tous les ingrédients et placez au réfrigérateur 20 minutes.

 

Nutriconso

Tartare saumon échalotes et petits légumes

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