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Tarte à la banane flambée

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
441 kcal/ personne

Les ingrédients

4
bananes
1 boîte de
Lait Concentré Sucré Nestlé
1 sachet de
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
3
œufs
50 ml de
rhum
50 g de
sucre
cassonade
20 g de
beurre
1 cuillerée à soupe de
farine

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7 (210°C)
  2. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
  3. Dans une poêle, faites-les revenir dans le beurre chaud. Saupoudrez-les de cassonade.
  4. Lorsque les bananes sont dorées, ajoutez le rhum et faites flamber immédiatement. Laissez refroidir.
  5. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait concentré sucré et la farine.
  6. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et versez la préparation. Disposez les bananes sur le dessus.
  7. Faites cuire environ 20 minutes.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez mettre sur le dessus de la tarte des copeaux de chocolat noir.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Une tarte riche en fruit et en calcium, du tonus pour toute la journée.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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