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Tarte à la crème de noix et pommes
Recette
Dessert
Prép. :
15 min
Cuisson :
25 min
MoyenCoût :
abordable
ServingCount :
8 personnes
EnergyKcalServing :
238 kcal/ personne
Les ingrédients de la recette
3
pommes
250 ml de
lait demi-écrémé UHT
1
œuf
50 g de cerneaux de
noix
25 g de
sucre
en poudre
1 cuillerée à soupe de
farine
bombée
Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
- Mixez les noix. Dans un saladier, mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajoutez la farine puis petit à petit le lait bouillant. Versez le tout dans une casserole et faites bouillir 1 minute.
- Ajoutez la poudre de noix. Mélangez et placez au réfrigérateur 1 heure.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant sa feuille de cuisson. Recouvrez de petits dés de pomme, saupoudrez de sucre roux et faites-la cuire 25 minutes dans votre four.
- Nappez de crème de noix.
Nutriconso
L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé
Vous pouvez remplacer la poudre de noix par une poudre de noisettes.
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Le petit conseil nutrition
Cette tarte vous apporte les bienfaits des fruits, le magnésium des noix et le calcium du lait.