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Tarte a la tomate et au chèvre

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
815 kcal/ personne

Les ingrédients

3
tomates
1
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
300 g de tendre
bûche de chèvre
Chavroux
1 filet d'
huile d'olive
1/2 bouquet de
thym
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
  2. Lavez les tomates, coupez-les en rondelles. Déposez-les sur un papier absorbant, salez-les sur les deux faces.
  3. Coupez la bûche de chèvre en rondelles puis coupez ces rondelles en deux.
  4. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
  5. Disposez les rondelles de tomates et de chèvre en les intercalant. Nappez-les d'un filet d'huile d'olive, poivrez et saupoudrez de thym.
  6. Faites cuire environ 35 minutes dans la partie basse de votre four.

L'astuce de Sylvie

Ajoutez quelques olives noires coupées en rondelles.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Cette tarte composera très bien un dîner léger et équilibré. Accompagnez la toutefois de salade, de crudité ou d'un fruit pour garantir votre traditionnelle portion de fruits-légumes et d'un produit laitier pour les apports en calcium.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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