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Tarte amandine aux poires maison

Recette

Dessert
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
35 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
514 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

4
poires
1
Pâte Feuilletée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
100 g de
poudre d'amandes
100 g de
sucre
1
œuf
50 g de
beurre
20 g de
sucre vanillé
1
jaune d'œuf
2 cuillerées à soupe de
cassonade
2 cuillerées à soupe de
rhum
(facultatif)
1 cuillerée à soupe de
cannelle
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Préparation de la recette : 

  1. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, fouettez l'œuf et le jaune avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amande, le beurre et le rhum (facultatif) et fouettez à nouveau. Préchauffez le four à 180° (th 6).
  2. Pelez les poires, coupez-les en deux puis ôtez le cœur et les pépins. Détaillez chaque demi-poires en fines lamelles.
  3. Déroulez la pâte, déposez-la dans un moule à tarte avec son papier et piquez le fond avec les dents d'une fourchette. Versez la crème et étalez-la avec le dos de la cuillère à soupe, puis disposez les lamelles de poire.
  4. Saupoudrez de cassonade et de cannelle, enfournez et laissez cuire pendant 35 minutes. Dégustez tiède ou froid.

Nutriconso

Tarte amandine aux poires maison

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Mélangez dans un petit bol le sucre et la cannelle afin de pouvoir saupoudrer de manière homogène. Délicieux aussi avec des pommes.

Le petit conseil nutrition

Tarte riche en saveurs !! Régalez vous !!

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