Title zone

Tarte au chocolat et aux fruits rouges

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
340 kcal/ personne

Les ingrédients

8 boules de
Sorbet Framboise avec des Morceaux de Framboise LA LAITIÈRE
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
200 ml de
crème liquide
Quelques groseilles, fraises, framboises,
mûres

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Etalez la pâte avec le papier sulfurisé dans un moule. Faites cuire à blanc 15 minutes. Lorsque la pâte est cuite, démoulez-la sur une grille à pâtisserie.
  2. Faites chauffer la crème liquide et lorsqu'elle est bien chaude (mais non bouillante), versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, attendez quelques minutes puis remuez à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.
  3. Versez ce mélange sur le fond de tarte. Tapotez délicatement la tarte sur votre plan de travail pour que la garniture soit bien lisse.
  4. Faites prendre au réfrigérateur pendant 1 heure environ.
  5. Au moment de servir, décorez avec les fruits rouges. Accompagnez chaque part de tarte d'une boule de sorbet.

L'astuce de Sylvie

Juste avant de servir, saupoudrez la tarte de sucre glace.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Envie d'une astuce légère, pour rendre cette tarte moins énergétique ? Il vous suffit de remplacer la crème liquide par 200 ml de lait concentré non-sucré. 30% de MG pour l'une, 4% pour l'autre... et le résultat reste très gourmand !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 304.09ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 304.09ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: HTTP status code of 404 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;
..