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Tarte au flan

Recette

Dessert
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
408 kcal/ personne

Les ingrédients

4
œufs
100 g de
sucre
en poudre
40 g de
farine
410 ml de
lait concentré non sucré
1
Pâte Sablée TARTE EN OR HERTA
1 cuillerée à café d'extrait de
vanille
liquide

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
  2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
  3. Ajoutez les oeufs entiers un à un.
  4. Remuez bien entre chaque ajout d'oeuf pour ne pas former de grumeaux.
  5. Versez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la vanille et mélangez.
  6. Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson .
  7. Versez la préparation et faites cuire votre tarte 30 minutes dans la partie basse du four.

Nutriconso

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez ajouter des fruits frais ou au sirop dans la préparation avant la cuisson.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Ce flan légèrement vanillé est particulièrement indiqué au moment de vos goûters. Il bénéficie des propriétés spécifiques du lait concentré, à savoir les qualités nutritionnelles essentielles du lait et le moëlleux de la crème avec un minimum de matières grasses.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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