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Tarte au fromage blanc, allumettes et fines herbes

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
250 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
fromage blanc
1 sachet de
Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
200 g d'
Allumettes Nature HERTA
3
œufs
1
échalote
pelée et ciselée
2 cuillerées à soupe de
persil
ciselé
1 cuillerée à soupe de
cerfeuil
ciselé
1 cuillerée à café d'
aneth
ciselé
1 pincée de
poivre
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th 7/8, 220°C.
  2. Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
  3. Mélangez le fromage blanc, les jaunes d'œufs et les herbes aromatiques. Réservez.
  4. Montez les blancs en neige puis incorporez-les au mélange à base de fromage blanc.
  5. Dérouler la pâte dans un moule et piquez la à la fourchette. Disposez dessus la moitié des Allumettes. Versez l'appareil puis ajoutez dessus le reste des Allumettes.
  6. Enfournez votre tarte et laissez-la cuire 30 minutes. Quand elle commence à être bien dorée, recouvrez d'une feuille d'aluminium et terminez la cuisson.

L'astuce de Sylvie

Les herbes aromatiques peuvent être des herbes déshydratées, si vous n'avez pas d'herbes fraîches.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Petite astuce diététique : pour cette recette, préférez du fromage blanc battu à 0 ou 20% de MG, plutôt que du 40% !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

Tarte au fromage blanc, allumettes et fines herbes is rated 5.0 de 5 par 1.
Rated 5 de 5 par de Super recette Très bonne idée de mettre du fromage blanc, ça donne de la légèreté et de l'onctuosité à la quiche. Un régal !
Date de publication : 2015-10-21
  • 2016-09-24T06:46CST
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Rated 5 de 5 par de Super recette Très bonne idée de mettre du fromage blanc, ça donne de la légèreté et de l'onctuosité à la quiche. Un régal !
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