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Tarte au poulet et aux morilles

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
35 min
Moyen
Coût : 
cher
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
399 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

250 g de
blancs de poulet
250 g de
crème fraîche épaisse15-20% de matière grasse
1 bocal de
morilles
(net égouttées)
2
œufs
20 g de
beurre
4 brins de
ciboulette
1 cuillerée à soupe d'
huile
1 pincée de
noix de muscade
1 pincée de
sel
1 pincée de
poivre

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dans une poêle, faites dorer les blancs de poulet coupés en dés avec l'huile. Réservez-les. Dans la même poêle, faites revenir les morilles avec le beurre quelques minutes.
  2. Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème fraîche. Salez, poivrez, ajoutez la muscade et la ciboulette ciselée.
  3. Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Répartissez le poulet et les morilles sur le fond de tarte. Versez la préparation dessus.
  4. Faites cuire dans la partie basse de votre four environ 30 minutes.

Nutriconso

Tarte au poulet et aux morilles

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