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Tarte au saumon et endives au micro ondes

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
21 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
254 kcal/ personne

Les ingrédients

400 g de
saumon
1
Pâte feuilletée TARTE EN OR HERTA
250 ml de
lait demi-écrémé UHT
2
endives
2
œufs
2 cuillerées à soupe d'
aneth
effeuillé
1 pincée de
poivre
1 pincée de
sel

Les étapes à suivre : 

  1. Coupez le saumon en dés.
  2. Lavez et coupez les endives en rondelles. Dans une poêle, faites-les cuire 10 minutes à feu doux avec un peu d'huile.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, les brins d'aneth et le lait. Salez et poivrez. Déroulez votre pâte sur votre plat crisp en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
  4. Versez la préparation dessus et ajoutez les dés de saumon et les endives.
  5. Faites cuire dans votre four à micro-ondes 11 minutes en fonction crisp.

L'astuce de Sylvie

Pour une cuisson au four traditionnel, préchauffez-le à 220°C et faites cuire la tarte pendant 25 minutes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

L'équilibre en trois étapes : 1. on profite des acides gras essentiels apportés par le saumon 2. on accompagne cette tarte d'une belle salade verte 3. on se régale, ça aussi c'est bon pour notre équilibre !

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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