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Tarte aux artichauts, jambon cru, tomates confites, chèvre frais

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
265 kcal/ personne

Les ingrédients

1
Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
1 cube de
Bouillon KUB Volaille MAGGI
4 tranches de
Jambon LE BON PARIS à l'Étouffée HERTA.
100 g de cœur d'
artichaut
surgelés
10 feuilles de
basilic
100 g de
tomates
confites
2 pyramides de
fromage de chèvre frais à tartiner nature
Chavroux
1
oignon
rouge
2
œufs
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
8 tranches de
Filet de Bacon Tranches Fines HERTA

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Déroulez la pâte à tarte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
  2. Epluchez et hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile pendant 2 minutes. faites cuire les tranches de bacon.
  3. Faites cuire les cœurs d'artichauts dans l'eau bouillante 3 minutes avec le bouillon de volaille puis coupez-les en dés.
  4. Battez le fromage chèvre frais avec les œufs et le basilic ciselé, ajoutez l'oignon et les cœurs d'artichauts, poivrez. Répartissez sur le fond de tarte.
  5. Faites cuire 30 à 35 minutes en chaleur tournante ou 35 à 40 minutes en chaleur traditionnelle dans le bas de votre four. 
  6. Au moment de servir, ajoutez le bacon, les tomates confites.

L'astuce de Sylvie

Vous pouvez remplacer les coeurs d'artichauts par des pointes d'asperges et ajoutez quelques feuilles de roquettes.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Pour un plat complet, accompagnez cette tarte d'une sallade verte.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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