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Tarte aux brocolis et au roquefort

Recette

Accompagnement
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
502 kcal/ personne

Les ingrédients

5 bouquets de
brocolis
1 boîte de 410 g de
lait concentré non sucré
2 cuillerées à soupe de
farine
1 pincée de
sel
1
tomate
1 noix de
beurre
4
œufs
1 pincée de
poivre
80 g de
roquefort

Les étapes à suivre : 

  1. Préchauffez votre four Th. 6 (200° C).
  2. Lavez et coupez la tomate en dés.
  3. Lavez et retirez les tiges des brocolis et coupez les fleurs en petits morceaux.
  4. Coupez le Roquefort en dés.
  5. Dans un saladier, battez les œufs, la farine, le sel et le poivre. Ajoutez le lait.
  6. Versez cette préparation dans un moule à tarte beurré et répartissez dessus les dés de tomate, de Roquefort et les morceaux de brocolis.
  7. Faites cuire dans votre four environ 25 minutes.

L'astuce de Sylvie

Un bel apport en fibres et en calcium.

Le petit conseil Plaisir & Équilibre

Accompagnez d'une viande blanche ou du poisson.

Les suggestions qui ont tout de bon selon l'Atelier Culinaire Nestlé : 

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