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Tarte aux champignons farcis et parmesan

Recette

Plat
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
36 min
Facile
Coût : 
abordable
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
417 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

600 g de
champignons
de Paris
200 g de
farce de porc
100 ml de
crème liquide
1
oignon
émincé
2
œufs
30 g de
parmesan
en poudre
2 cuillerées à soupe de
basilic
ciselé
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez le four Th. 7 (200°C).
  2. Epluchez et émincez l'oignon. Dans une poêle, avec l'huile chaude, faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez la farce et prolongez la cuisson à feu doux environ 3 minutes. Ajoutez le basilic et réservez.
  3. Nettoyez les champignons et coupez-les en deux.
  4. Faites revenir les champignons dans la même poêle environ 3 minutes.
  5. Déroulez la pâte feuilletée dans le moule à tarte en conservant la feuille de cuisson. Piquez le fond de tarte avec une fourchette. Ajoutez les champignons et la farce.
  6. Dans un saladier, battez les oeufs, la crème liquide..Salez et poivrez. Versez la préparation sur la tarte.. saupoudrez de parmesan.Faites cuire en milieu de four environ 30 minutes.

Nutriconso

Tarte aux champignons farcis et parmesan

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

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Le petit conseil nutrition

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